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Actualités
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De retour à la ferme de la Cassole le vendredi de 15h30 à 19h !
Après les ponts de Mai, c'est avec un grand plaisir que je vous annonce mon retour au marché de producteurs de la ferme de la Cassole à Saint Didier de la Tour tous les vendredis de 15h30 à 19h ! Retrouvez tous mes bons légumes produits à Pressins avec l'aide de mes 2 collègues équins… -
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Nouveau : vente sur commande sur ma ferme le samedi matin
Nouveau ! Vente le samedi matin sur ma ferme sur commande uniquement. Comment ça marche? 1/ Envoyez un sms au 07 66 52 17 80 avec vos noms et prénoms. 2/ Recevez ensuite tous les mercredis la liste des légumes disponibles. 3/Commandez avant le jeudi 22 h. 4/Venez retirer votre commande le samedi entre 9h30… -
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Chaque semaine un panier de légumes via l’AMAP’RAVAZ!
Vous recherchez des légumes de saison, produits localement en agriculture biologique, moins cher que le prix en vente direct et à récupérer à coté au lycée Pravaz à Pont de Beauvoisin ? Ne cherchez plus, inscrivez vous à l’AMAP’Ravaz ! Abonnez-vous et retirez tous les mardis entre 17h30 et 18h30 au lycée Pravaz un panier… -
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Betteraves rouges rôties au four et sirop d’érable
Betteraves rôties au four et sirop d'érable 6 betteraves rouges crues2 c. à soupe sirop d'érable1 c. à soupe huile d'olivequelques brins de romarin Préchauffer le four à 200°C (th.6-7)Dans un bol, mélanger l’huile d’olive et le sirop d’érable.Laver et couper les betteraves en quartiers ou dés d'environ 2cm sur 2cm.Les arroser du mélange huile… -
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Quiche aux blettes (ou épinards)
Quiche aux blettes (ou épinards) 1 pâte brisée400 g feuilles de blettes ((ou épinards))200 g fromage de chèvre (bûche)20 cL crème liquide2 œufspoivrebeurre Préchauffer le four à 200°C (th.7).Faire fondre 5 minutes à la poêle les feuilles de blettes (ou épinards), avec un peu de beurre. Dans un saladier, fouetter les œufs en omelette avec… -
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Plantation participative d’une haie le 4 février !
Le 4 février de 10h à 16h, venez participer à la plantation de 70 m de haies sur ma ferme ! Cet événement est organisé par l'association "Si On Plant'Haies". Voir l'affiche pour plus de détail. -
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Verrines de courge butternut, éclats de nougatine
Une petite idée pour l’apéritif de Noël, facile à faire et qui peut se préparer à l’avance, des verrines de velouté de courge butternut parfumée au 4 épices avec des éclats de nougatine pour plus de gourmandise et un peu de croquant.
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Soupe de butternut, foie gras et noisettes
En entrée pour Noël, en soupe ou en verrines !
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Canapé de foie gras au butternut
Cette entrée festive et légère est composée d’une couche de butternut (qui remplace le pain), d’une purée de cranberries très peu sucrée et d’un morceau de foie gras.
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